初夏においしい日本酒とコスパ抜群のワイン特集！
★これからの季節に最適「夏にピッタリの日本酒」
開運 特別純米 涼々（一回火入れ ） 1.8Ｌ
No. 83479
初夏に吹く若葉の緑を含んだ、透明な風のように涼しげな特別純米酒。程よい吟醸香があり、含んだ後に抜ける爽やかな酸味が非常に心地良いです。 通常の開運の力強い酒質と少し異なり、米の旨味をサッパリとお楽しみいただけます。 カツオなどお刺身はもちろん、鮎など川魚の塩焼きなども良く合います。 名醸蔵「開運」が提案する夏の日本酒、これからの暑い季節に向けて仕上げられた夏にぴったりの味わいです。
原料米・兵庫県山田錦100％
精米歩合55％
日本酒度・+5
酸度・1．4
アルコール度・15〜16度
納品価格￥2,600（税別）
いづみ橋 夏ヤゴ ブルー 純米無濾過生原酒 1.8Ｌ
No. 83483
いづみ橋では「酒造りは米作りから」のもと酒蔵の本来の姿として、日本酒は田んぼから生まれる農業副産物と考え、酒米作りから取り組んでいます。かつてこの国を「秋津島 稲穂の国」と表現していました。秋津とはもちろん「赤トンボ」のことです。「赤トンボ」の子どもの「ヤゴ」は夏場の田んぼで育ちます。夏のヤゴが健康的にすくすくと育つことができる環境作りがよい酒米の栽培環境となります。 夏にふさわしい、軽快・爽快、そして辛口な仕上がりの生原酒です。夏の暑い中でもキンキンに冷やしてスイスイ楽しめる超辛口の純米酒。生の風味が効いているため抑え目ながらフルーティーな含み香があり、旨みを引き立てています。キリッとしただけの辛口酒とは一線を画すお酒です。
原料米・海老名市産山田錦100％
精米歩合65％
日本酒度・+10度
酸度・2．0
アルコール度・18度
納品価格￥2800（税別）
天山 夏吟 吟醸酒 1.8Ｌ
No. 83505
フレッシュ感を前面に押し出した 「夏吟＜なつぎん！＞」 アルコール度数を控えめの「13度」に設定。もぎたての青リンゴやグァバを思わせる爽快感のある香り、最初はほんのりとした甘さを感じさせながらも、そのままスルリと流れ落ちるような清涼感が非常に心地良い夏の限定酒！ キンキンに冷やしてお飲みください。
原料米・山田錦100％
精米歩合55％
日本酒度・+3度
酸度・1．1
アルコール度・13度
納品価格￥2,400（税別）
この季節に一番お薦めするお手頃ワイン
1982年設立。ワイパラで最初にブドウを栽培した家族経営の老舗ワイナリー。凝縮した果実と美しいアロマが生まれるワイパラやエレガントでミネラル感豊かなワインが生まれるマールボロの自社畑でそれぞれのテロワールに最適なブドウを栽培し高いコストパフォーマンスで人気を集める醸造所。サザン・バンダリーが追求するワイン、そこには明確な個性があり、マールボロ地方やワイパラ地方の”それぞれのテロワールを反映している”そんなワインを目指しています。手頃な価格でありながらも畑の特徴を表現し、そこから独自のスタイルへと発展を遂げたワイン、これこそがホーム・クリークの醍醐味です。
MT サザンバンダリーワインズ ホームクリークマールボロソーヴィニヨンブラン 12 F
Southern Boundary Wines HomeCreek Marlborough Sauvignon Blanc
No.82163
【ソーヴィニヨン・ブラン100％】
【辛口】
マールボロ産のお値打ちソーヴィニヨン。ジューシーなトロピカルフルーツのアロマを持つボリューム感のある味わい。イキイキとした酸も心地良く、飲み飽きしない綺麗な味わいです。
納品価格￥980（税別）
MT サザンバンダリーワインズ ホームクリーク マールボロ ピノノワール 2011 F
Southern Boundary Wines HomeCreek Marlborough Pinot Noir
No.30818
【ピノ・ノワール100％】
【フルボディ】
ニュージーランド、マールボロ産グレートバリューなピノ。チャーミングで深いダークベリーの果実味を持ち、タバコや大地を想わせる芳醇な香りが特徴の飲み応え抜群な赤。 醗酵：オープントップ 熟成：フランス産樽 10ヶ月(新樽 10%)
納品価格￥1,155（税別）
大サービス！！1ケースご注文でワイングラス 12脚プレゼントします！
世界一の証明「ワイナリーオブザイヤー」受賞
MT ジャンクロードマス ピノノワール 2011 750ML
Jean-Claude Mas Pinot Noir
No. 46968
フランス／ラングドック＆ルーション ピノ・ノワール 95％ シラー 5％ ミディアムボディ 厳選されたピノ・ノワール種をオーク樽熟成させ造られる赤ワイン。完熟したチェリーやイチゴジャムなどの上品なアロマ、南フランスならではの芳醇な果実味が楽しめます。ピノ･ノワールもやはり南仏の旨みをしっかり、かつピノ･ノワールらしい上品さが見事に表現されています。
発酵：ステンレスタンク
熟成：オーク樽熟成 6ヶ月（仏産225Ｌ、新樽50％）
特別納品価格￥1,050（税別）
単品1函（12入）のご注文につき、ワイングラス12 脚をプレゼント！
ワインアドバイザーの資格も持つ弊社営業が試飲して選んだワイン！
OS フィッリアート ブランチフォルティ シラー 2010 F
Firriato Branciforti Syrah
No. 83450
シチリアが誇る、イタリア最優秀生産者フィッリアート シチリアの西部、トラーパニに程近いパチェコに1985年から醸造所を構えるフィッリアート社。
―シチリア固有の葡萄品種のポテンシャルを十分に引き出す
―シチリアの土地に合った国際品種の活用
以上の企業哲学の下、新たなワインメーキングテクニックの導入にも積極的に取り組み、日常のワインから偉大なワインまで、常に安定した品質で、イタリア国内はもとより世界各国で高い評価を受けている注目のワイナリー。その品質の高さから、ガンベロ・ロッソ誌をはじめワイン専門誌で最高評価を連続受賞。2012年度版ルカ・マローニ誌では11銘柄が90点を超える高得点を獲得し、イタリアのベストワインプロデューサー2012にも選ばれ、イタリアワインの関係者を驚愕させました。
原産地：イタリア/シチリア
格付： IGT
品種：シラー100％
味わい：赤/中重口
熟成：ステンレスタンクにて数ヶ月
特別納品価格￥910（税別）
OS ボデガス イ ビニェードス メンゴーバ ブレソ ティント 2011 F
Bodegas y Vinedos Mengoba Brezo Tinto
No.83451
ペニンガイド2013 90ポイント！ 紫がかった赤色。ベリー、アニス、リコリス、苺キャンディーなどを想わせる強い芳香。 味わいは穏やかで、フレッシュで若々しい味わい。 穏やかな酸味はバーベキューやスパイシーな料理に 良く合います。
原産地：スペイン／カステリーリャ・イ・レオン
格付：D.O.ビエルソ
品種：メンシア100％
味わい：赤/中重口
熟成：ステンレス
アルコール度数：14％
納品価格￥1,540（税別）
TV パラッツォーネ オルヴィエート クラシコ テッレ ヴィナーテ 白 2011 F
Palazzone Orvieto Crassico Terre Vinate
No. 81674
【プロカ二コ：50％、グレケット：30％、ヴェルデッロ：20％、マルヴァジア、ドゥルベッジオ】
5種類のブドウの使用を義務付けられているオルヴィエート。プロカニコはワインの肉でグレケットは骨。マルヴァジアは香を与えてくれるし、ヴェルデッロはアルコールとボリュームを、ドゥルペッジォは酸を与えてくれる』ジョヴァンニ曰(いわ)く、このブレンドや収穫時期は長年の経験しかないのだと言う。オルヴィエートの特徴的な香りであるヘーゼルナッツ香も見事に存在し、爽やかにドライながらアフターにはたっぷりとした果実味と苦味がバランスをとる。ガンベロロッソにて最高評価の3「ビッケーリ」獲得。
納品価格￥1,400（税別）
業務用専用ボルドーワイン！店頭販売してないので利益も取り易い！
今日バロネス・フィリピーヌ・ド・ロスチャイルドに率いられ、家族経営を続けてきたバロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド社のワインは、技術的な専門的知識の結集であることは勿論のこと、芸術作品としても捉えられます。経験のある職人達に築かれてきた伝統的なノウハウと最新技術の融合により、そのワインは、献身的な姿勢と技術によって自然の贈り物から喜びの源である芸術作品へと生まれ変わります。ブドウは長年に渡って信頼をしてきた契約農家から買取り、その後醸造、ブレンド、熟成はサン・ローサン・メドックにある我々のエノロジストの指揮のもとワインが造られて行きます。
エノテカ ＢＰ ベルジェ・バロン ブラン 2011 F
Baron Philippe Berger Baron Blanc
No. 46970
【ソーヴィニヨン・ブラン65％、セミヨン30％、ミュスカデル5％】
輝きのあるパール・イエロー。フレッシュでいきいきとしたツゲの木や、柑橘類のアロマ。香りで感じる味わいが口中に広がり、余韻にライムのニュアンスが感じられます。牛肉のカルパッチョ、蟹詰め、スパゲッティ・ジェノヴェーゼ、チキンのローストなどと合います。
納品価格￥1,120（税別）
エノテカ ＢＰ ベルジェ・バロン ルージュ 2011 F
Baron Philippe Berger Baron Rouge
No. 46969
BERGER BARON Rouge 【フランス/ボルドー】 【メルロ65％、カベルネ・ソーヴィニヨン25％、カベルネ・フラン10％】 輝きのある赤い色調。複雑味があり豊かな香り。スパイスのニュアンスを伴う、チェリーやラズベリーのような赤系果実のアロマ。フレッシュな果実味を感じる力強いアタック。タンニンと余韻の長さのバランスが非常に良く、赤系果実と香りのハーモニーが広がります。鴨のロースト、仔牛のボンレスステーキ、ヤギのチーズなどと合います。
納品価格￥1,120（税別）
三大フランチャコルタの一角「ウベルティ」を今回特別価格で！
圧倒的シェアを誇るカ・デル・ボスコとベッラヴィスタは勿論だが、両巨頭と言える2社と並んでの2つ星を獲得しているのが18世紀からの歴史を誇る名門ウベルティ。ベースのワインでありながら非常にリッチな果実と溶け込んだ泡が好相性。穏やかで柔らかいフランチャコルタ。今後、間違いなくフランチャコルタをけん引していく生産者の一人。
TV ウベルティ フランチャコルタ・ブリュット フランチェスト・1 750ML
Uberti Franciacorta Brut Francesco 1
No. 46971
【シャルドネ：75％、ピノ・ビアンコ：15％、ピノ・ネロ：10％】
全ての葡萄は手作業で選果をしながら収穫。ステンレスタンクで発酵後、澱と共に24か月から36か月間置かれます。ベースのワインですが非常にリッチな果実と溶け込んだ泡は好相性。穏やかで柔らかいフランチャコルタです。
納品価格￥2,760（税別）