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沖縄県産マンゴー果実酵母仕込 「忠孝原酒」は沖縄県産マンゴー果実酵母から生まれた泡盛です。この新酵母は、 熟成により古酒の甘い香り(バニラ香)へと変わる成分(4-VG)を高生産する力があり通常の酵母に比べ10倍以上の4-VGを含有した泡盛を実現しました。
「おすすめの飲み方」
「特徴」
水割り・・まろやかになり飲み易くなりましたがコクがありますので水っぽくならずおすすめです!
ロック・・泡盛本来の風味・味わい、コクのあるトロリとしたまろやかさが感じられます。
お湯割り・・甘い香りがおだやかに広がり心地よい飲み口になります。
- 沖縄県産マンゴー果実酵母で造られた新泡盛
- 際立った甘い香りとまろやかでコクのある味わい
- 古酒造りに面白い。「忠孝原酒」は熟成させると他の泡盛よりも甘い香りが強くなると期待できます で寝かせてお客様それぞれの古酒を育ててください。