秋の味覚　りんごと栗でもう一杯

今月のチェンジザメニューは、 秋の味覚ということでりんごと栗にこだわりました。 いつも、スパークリングワインをグラス用でおく代わりにこの時期はシードルをメニューオンしてみてはいかがでしょうか？
飲みやすさを女性客にアピールしてはどうでしょうか。

かちわりシードル
最近居酒屋ではかちわりワインがポピュラーになっていますが、かちわりシードルはいかがですか？
ただ注ぐだけですが、きりっと冷えて引き締まりますし、さっぱりといただけます。
ひと手間かけてシャリシャリに凍らせたリンゴをすって乗せてもプレミアム感が出て面白いですね。
個人的にはウサギになったリンゴが乗っていたら、よりうれしいです！
ほんとにただ注ぐだけでも冷やしてきりっとしますので、おススメです。

アップルハイボール
氷を入れて、ソーダ水で割るだけです。
お酒に弱い方のドリンクとしていかがでしょうか。これもリンゴを飾ったら立派なカクテルです。 アップルワインでハイボール、ソーダ割りも香りがたって良いのではないでしょうか。

マロンリキュール
さて栗。栗のリキュールをミルクで割るのはスタンダードですね。
こちらにチョコレートリキュールをいれるとまさにモンブランケーキ！
甘栗を砕いてスプーンをつけてもいいですし、見た目を考えるのであれば小鉢に一緒に持ってきて食べ合わせてもらっても良いと思います。

マロンビール
前号の「社長がゆく」で取り上げましたマロンビール。順調に発酵、熟成をしておりまして、１０月中旬解禁です！
柴田屋オリジナル！　渾身のシーズンズビール第一弾！！マロンビール！！　
栗そのものというより、マロングラッセを思い浮かべる甘い香りのビールです。

食欲の秋です。お料理だけでなく飲み物もすすむ季節です。季節感を感じるメニューをお出していきましょう。
お店に季節感を演出していただくため、柴田屋ではメニュー作成等も承ります。
40樽限定商品です。
お早目のご注文をおすすめいたします。

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