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食のトレンドフェア2010
トレンドフェアー2010

９月１２日に恒例の「食のトレンドフェア」を業務用食材の株式会社クサマ社、食器、カトラリーの株式会社ローヤル物産社とのコラボで開催いたしました。３社共同開催も今年で３年目になります。 今年は春の開催から秋へと開催時期を移しました。

出展社数１４０社、今年は８１９名ものご来場をいただきました。本当にありがとうございました。
イベントレポートとして、編集長　出が今回、記させていただきます。

１１時からお客様をお迎えするために、各展示の方々も朝早くから準備にとりかかり、各社別の朝礼に続き、１０時には全体朝礼。１年半の準備をかけてきたイベントですので、３社の実行委員、社長とも気合の入った挨拶と皆さんの士気を高める朝礼でした。俄然来場するお客様への期待が高まります。本当に良い催しにしたい、そんな想いが感じられました。

トレンドフェアー2010柴田屋はもちろんエールをきって、お迎えの始まりです。
１１時という夜の営業がメインの飲食店様にとっては早い時間にも関わらず、開場とともにお客様がどんどんいらっしゃいます。皆さま本当に何かを求めていらっしゃるのだなと、私共の必要性を感じ、各営業担当もお役に立てるために頑張らなければいけないのだと感じることができたと思います。

また、普段お電話のみのお付き合いしかない事務系社員にとっても、お客様とお顔を合わせることのできる機会になり嬉しいご挨拶が行き交います。
たくさんのスタッフ様を連れてこられたオーナー様。ご家族でいらっしゃる店長様。柴田屋の理念である「絆」を本当に感じることができるイベントなのだと、私は強く感じた次第です。

トレンドフェアー2010午後には会場もいっぱいとなって、皆さまの真剣で楽しい熱気が会場を包みます。
何か、参考になる商品や出会いがございましたでしょうか。秋、年末と続く商戦の中で、お店の訴求やお客様の需要を広げる商材を見つけていただけたら本当に嬉しく思います。会場でお話しを伺った中では、ランチを始めるので何か副材として使えるものはないか探しにきました。とか、スタッフが独立するのだが、本人の代わりにで使えそうなワインを探してあげるためにきたという優しいオーナー様等、目的意識をしっかりと持ったお客様が多くいらっしゃったと感じております。

お店がお忙しい、人手が足らないなどの理由で残念ながらご来場いただけなかった皆さま、来年は是非、予定を合わせましてご来場くださいませ。きっと何かと出会えることと思います。ご来場いただけなかったが内容にご興味があるというお客様は営業担当もしっかりと観ていますので、ご相談くださいませ。

お忙しい中、ご来場賜りましたお客様、展示いただきましたメーカー様、本当にありがとうございました。
３社精一杯やらせていただいた会ではありますが、至らぬ点も多々あったと思っております。
ご意見、ご指摘ご遠慮なく営業担当へ上げてくださいませ。更により良い開催を目指して改善していく所存であります。

日時 2010 9.12（日）終了致しました
会場

グランドプリンスホテル赤坂「新館・クリスタルパレス」
東京都千代田区紀尾井１-２
交通 南北線 永田町駅(９-ａ口) 隣接。　
半蔵門線 永田町駅(７番口) から徒歩２分。 　
有楽町線 永田町駅(９-ｂ口) から徒歩１分。 　
銀座線　丸ノ内線 赤坂見附駅( 赤坂地下歩道Ｄ紀尾井町方面口）から徒歩１分。
　有楽町線 麹町駅( 麹町口) から徒歩５分。
時間 am 1 1:00 〜 pm 5:00［ 最終受付 pm 4:30 ］
参加費 無料

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