いつもお世話になっております。さて、今回の８の日の勉強会の内容は「繁盛店になる為の方法」をテーマにしたセミナーを開催いたしました。今回講師にはキッチンハイジーンマネジメンツ（有）代表取締役 出 和樹さんをお招きしました。実は三月にも出さんを講師にお招きしまして「繁盛店の作り方」のセミナーを開催したところ大好評であったことと、出さんの講義を通じて皆様に御繁盛していただきたいという思いから今回も出さんにお願いしました。

そして、今回の内容はお客様に来てもらうためには何が必要なのか？ということについて説明して頂きました。
キーワードは、「組織ができる当たり前のスキルUPが繁盛店につながる」ということでした。その中に欠かすことの出来ない7つの重要なポイントとして
First impression(第一印象)　＝常に笑顔でお客様を迎える。
Feeling(良い気分にさせる) ＝お客様に対しての気遣い。
Impact(印象を残す) ＝元気な対応。
Folloｗ(リードする、確認する)＝ドリンク提供や 灰皿交換などお客様からではなくスタッフから気付きお客様をリードする。
In precious(すきになってもらえたか？)=お店、スタッフを好きになってもらえたか。
Finish（とどめを入れる）＝最高の笑顔でお客様をお見送りし、また来たいと思わせる。
Remember(忘れない) ＝お客様の顔や会話の内容や何回目の来店などを忘れないでお客様が次回来店されたときに繋げること。

これら7つのスキルUPが繁盛店への近道になるとのことでした。
あと、少し業種は違いますが、面白いデータありましたので、同じサービス業として御紹介します。なんとディズニーランドの再来客数は97％！！だそうです。まさに7つの重要なことを実践している究極の会社だと思いました。
また、出さんの「小さな繁盛店を作る」勉強会を社内勉強会として毎月1回開催しております。御興味のある方は是非、担当営業までお問合せください。

児玉健二