シバの日
今後の予定
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2012年
毎月4日・8日はシバの日
プラスアルファでお客様をサポートします

私たち「柴田屋酒店」は、共に向上していける経営者の方を応援するため、毎月の4日と8日を「シバ(柴)の日」とし、試飲会と勉強会を開催しています。
通常ではなかなか飲み比べることができない商品の試飲や、経営者が最も知りたい情報についての勉強など、「柴田屋酒店」だから実現できる企画で毎回好評をいただいております。

試飲会・毎月4日開催
第55回・4の日
「シャルドネ&ピノノワール世界紀行 」

シャルドネ&ピノノワール世界紀行 シャルドネ&ピノノワール世界紀行

こんにちは。3月の4の日は、毎年超人気の 「シャルドネ・ピノノワール試飲会」を行いました。 いやーうれしかったですねー。昨年に続き 今回も会場は大盛況、大盛り上がりで、会 場は熱狂的なワイン大好きな方々や、お店 のワインメニューを本気で良くしたい、と お考えの皆様でごった返していました!! おかげ様で、なんと150名という前回を 上回る人数のお客様にお越しいただきました。 皆様、本当にありがとうございました。 世界各国の『シャルドネ・ピノノワール』 がズラ―ッと約50アイテム並べての試飲会 は、僕達にとっても大変ありがたいイベント でして、「国が違うとこんな風に味が変わる のかー。」「樽で熟成すると、こういう香り が特徴になるのか」など、自分達も一緒に 勉強させていただきました。 ワイン日本一を目指してがんばっている我社 ですから、僕らも皆様にしっかりご提案できる ようになるため、こういった機会に勉強してるん ですよ。(まだまだ勉強不足ですが・・・)

さて、それでは、毎回恒例となりました 『行くぞー!4の日ランキングゥゥゥ!』

シャルドネの試飲リストはこちらをクリックしてください(PDFファイル)。
ピノ・ノワールの試飲リストはこちらをクリックしてください(PDFファイル)。

柴田屋酒店 北爪正明


シャルドネランキング 定価(税別)
1 ケンダルジャクソン リザーヴ シャルドネ 05 2436円
2 パヌール シャルドネ リザーヴ オーク エイジド06 1350円
3 ファルネーゼ オピ シャルドネ 06 3500円

ピノ・ノワールネランキング 定価(税別)
1 ォクスン ピノノワール 05 5000円
2 ペドロンチェリ ピノノワール 06 2800円
3 レニャー メルキュレイ 01 4000円
 
勉強会・毎月8日開催
第55回・8の日
繁盛店勉強会「自分らしいリーダーシップの発揮」

そして、3月の8の日勉強会は、 株式会社アメニモ代表、村野秀二さんをお呼びしまして、「自分らしいリーダーシップの発揮」について、たっぷりと勉強しました。
村野さんは、毎月、僕たちが行っているコーチング(目標を達成するために必要となる能力や行動をコミュニケーションによって引き出すビジネスマン向けの能力開発法。)の先生の小暮裕美子さんを教えた方で、言わば僕たちの先生の先生です。
会場の教室に入るやいなや、机も何も無く、円形に並べたイスに皆さん向かい合って座らせられて、「うわー、やべぇとこきちゃったなぁ」と感じた方は僕以外はいないと思いますが(笑)、最初は、みなさん緊張されていて、空気も少しどんよりしていた感じでした。 しかし、村野さんが話し出すとすぐに、場も和み始め、体を使ったウオーミングアップ(全員が教室の中を自由に歩き回り、すれ違う人に目で挨拶をしたり握手をしたり、握手のつなわたりをしたり等)が終わると、教室の空気はだいぶホットになりました。 その後に、強引に引っ張っていくだけがリーダーシップでは無く、自分の個性、相手の価値観を大切にした、自分らしいリーダーシップの作り方について、みっちりと二時間、実践を交えて勉強しました。
例えば、すごく悩んでたり、落ち込んでいる人が周りにいたら、みなさん何て声をかけますか?よく「頑張れ!」とか「大丈夫!出来るよ!」っていう感じで励ましてしまいますよね?でもこの励まし方を上の立場の人間が一方的にすることは、非常に危険で、受け取る側からすると、「いいからやれ!」と言っていることと、同じに感じてしまうこともあるそうです。真面目な人ほど考え込み過ぎて、この言葉が重たく感じてしまい、次第にうつ病に繋がってしまうことも・・・。
そこで大切なことが、この日のキーワード「認知と励まし」です。 ただ励ますのではなく、相手の個性、価値観を理解(認知)したうえで、「○○君の明るさと元気があれば、きっと大丈夫!」とか「○○さんの誠実さがきっと通じるよ!!」っていう感じで相手を認知して褒めるこが大切です。人に要望があるときも、「○○の笑顔があればもっといい挨拶が出来るんじゃない?!」とこの「認知と励まし」が使えるのです。 二時間あっという間でした。最初の緊張した嫌な空気は完全にどこかへ行ってしまい、皆さん、「今日は来て良かった」と笑顔で帰っていただきました。
本当に為になる勉強会でした。

柴田屋酒店 北爪正明

 

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