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私たち「柴田屋酒店」は、共に向上していける経営者の方を応援するため、毎月の4日と8日を「シバ(柴)の日」とし、試飲会と勉強会を開催しています。
通常ではなかなか飲み比べることができない商品の試飲や、経営者が最も知りたい情報についての勉強など、「柴田屋酒店」だから実現できる企画で毎回好評をいただいております。 - 試飲会・毎月4日開催
- 第49回・4の日
「ヨーロッパビール試飲会」味わい深き秋〜冬のビアライフ -
こんにちは。
9月の4の日は、恵比寿ガーデンプレイ ス内にある麦酒記念館B2Fにて、「味わ い深き、秋・冬のビアライフ」を開催しま した。
各メーカーご協力のもと、ヨーロッパ の瓶ビールを31種類揃えました。中には 試飲会初登場のビールも多く、来場して 頂いたお客様には、本当に喜んでいただ けたと感じております。 これからのシーズンにぴったりと合いそ うな、お気に入りのビール探しで会場は今 回も大盛況でした。ありがとうございます!
皆さんはお気に入りビール見つかりました でしょうか? アンケートには・・・ 「この豊かな麦芽の風味を今度はバーでじ っくりと味わいたい!」とか「うちの店の 新メニューにさっそく加えます」とか「ぜ ひデートで彼女にすすめてみます!笑!」 なんてコメントもありました。 今後もこの4の日の試飲会を、皆さんの より良いお店作りの為に、どんどん役立て ていければと思っています。 お忙しい中、皆様いつも本当にありがと うございます!また宜しくお願い致します。それでは、今回の、4の日ランキングです!!
第一位! エーデルワイス スノーフレッシュ(試飲会初登場)
今回の試飲会ぶっちぎり第一位!原料に麦芽とホップとアルペンハーブを使用したホワイトビール。さわやかで味わい深い飲み口に、女性にはもちろん男性からも大絶賛!!(オーストリア、330ml、5.0%、納品価格390円)第二位! クローネンブルグ ブラン
相変わらず柴田屋でも毎度大人気のホワイトビール。ほのかに甘いレモン系の風味で飲みやすく、ファン多し!(フランス、300ml、5.0%、納品価格340円)第三位! フラーズ ロンドンポーター(試飲会初登場)
イギリスの人気ブランド「フラーズ」が柴田屋初登場。ブラウン、クリスタル、チョコレートの3種のモルトとファグルホップを使用したポーター。非常に芳醇でなめらかな飲み心地。(イギリス、330ml、5.5%、納品価格290円)第四位! パトラッシュ(試飲会初登場)
ロースト麦芽の香ばしい甘さが漂うふくよかなブラウンエール。ブロンドエールのネロズブロンドも大人気。フランダースの犬をモチーフにした可愛いボトルも人気の秘密!?(ベルギー、250ml、8.0%、納品価格355円)第五位! リーフマンス クリーク(試飲会初登場)
ブラウンエールにチェリーをブレントしてさらに熟成。爽やかな酸味とフルーツの甘みが絶妙なバランス。(ベルギー、250ml、6.0%、納品価格465円) - 勉強会・毎月8日開催
- 第49回・8の日
繁盛店勉強会「ワンランク上のサービスとは」 -
8の日の勉強会は、サッポロビール潟tー ドビジネスコーディネーターの別府さんをお 招きし、「ワンランク上のサービスとは」と題 し、なぜ接客サービスが重要なのかを、分か りやすく面白く講義して頂きました。
「作業」と「サービス」の違い。その違い を知り、意識して実行することで、その差は「時給1000円の仕事」と「プロの仕事」の差になります。いつもオーバーアクションや立ち位置を気にしたりしてますか?ちょっと意識すればすぐ出来そうなことが以外にサービスでは大切なんですね。とても勉強になりました 。柴田屋酒店 北爪正明