第41回シバの日「初しぼり試飲会（お年玉福袋販売）」・「恒例！日本酒酒蔵見学会！！永井酒造（群馬県）」　|　柴田屋酒店

2014年

2013年

2012年

私たち「柴田屋酒店」は、共に向上していける経営者の方を応援するため、毎月の4日と8日を「シバ（柴）の日」とし、試飲会と勉強会を開催しています。
通常ではなかなか飲み比べることができない商品の試飲や、経営者が最も知りたい情報についての勉強など、「柴田屋酒店」だから実現できる企画で毎回好評をいただいております。

試飲会・毎月4日開催

第41回・4の日 「初しぼり試飲会（お年玉福袋販売）」

　今回の４の日は、『初しぼり試飲会とお年玉福袋販売』を弊社にて行いました。
　この季節、日本酒が一番飲みたくなりませんか？日頃あまり日本酒を飲まない方も、年初めには飲みたくなるものです。

　そこで今回ご用意したのが『初しぼり』です。そのベスト5を紹介します。また福袋販売では、前回より多くご用意したにもかかわらず、当日完売となりました。お買い上げのお客様ありがとうございました。
　来年も皆様に満足して頂けるアイテムを、ご用意致しますので楽しみに待っていて下さい。

柴田屋酒店　渡邉祐司

試飲会人気ランキング		納入価格
1	開華　あらばしり　本醸造原酒　720ML	1000円
2	雪雀　ゆきひといろ　本醸造生　活性にごり　720ML	1000円
3	越の誉　純米しぼりたて原酒　720ML	1072円
4	澤乃井　本醸造しぼりたて　720ML	1000円
5	男山　特本しぼりたて生原酒　900ML	1398円

勉強会・毎月8日開催

第41回・8の日 繁盛店勉強会「恒例！日本酒酒蔵見学会！！永井酒造（群馬県）」

　今回の8の日セミナーは、『恒例！日本酒酒蔵見学会！』でした。群馬県の永井酒造さんへ行き日本酒作りの見学、また実際に酒作りを体験し、色々なお酒を試飲しました。

　永井酒造では、自然の恵みに感謝し、酒作りをしています。米の味、水の味を最大限引きだし、飲んだ時、｢谷川岳や川場村｣が目に浮かんでくるような日本酒を目指してます。その為志は高く、全ての日本酒を、大吟醸を作るようにと心がけています。日本酒は8割がお米でできている為、水が重要視されます。永井酒造さんの仕込み水は、地下60メートルから汲んでる武尊山の伏流水を使用しています。その水はとても甘く、柔らかい味のため、辛口の日本酒を造っても甘く感じます。

　永井工場長がおっしゃるには、日本酒の味は製法ではなく、『水と米』で決まるそうです。また近年では、『量から質へ』の時代になってきたそうです。増醸酒が少しずつ減っていき、こだわりの日本酒が増えていくことでしょう。

　酒蔵見学の後は、古新館でおいしいお料理とおいしい日本酒を頂き、参加したお客様は大変満足して頂けたことと思います。
　また蔵人達の作る気持ち、愛情が伝わった1日になリました。
　来年の酒蔵見学ツアーもお楽しみに！！

柴田屋酒店　渡邉祐司

-->

このページの上へ